如今，我国面临食品安全问题较多，比如食品制作过程使用有毒物质或者劣质原料的情况，仍然不能杜绝，超量使用食品添加剂、滥用非食品添加剂。

     其一：火腿肠

     我们走在大街上会看到很多卖火腿肠的路边摊，他们卖的火腿肠价格都比较便宜，

     烤香肠中其实含有的肉量很少，大多数都是由淀粉合成的，并不是真正的肉，不良商家以质量差的肉当作原材料，制作过程中加入太多香精、亚硝酸盐以及其他防腐剂等，长时间吃可造成肥胖，如果经常是可能会对身体造成一定的影响。

其二：鸭血

动物血一直被视为血红素铁的优质来源，被誉为“补血圣品”，相对同等质量的肉类，它们的脂肪、能量含量更低，鸭血口感丝滑，营养价值很高，但现在市面上有很多假鸭血。

很多鸭血都是人工合成，当中还添加了一些防腐剂和添加剂，这些物质会影响人的身体健康，建议大家平时要少吃。

真鸭血在加工过程中经过高温处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香；假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔。

其三：火锅丸子

火锅的丸子当中的确含有较多的添加剂，并没有营养价值，其中加入的卡拉胶对健康十分不利，一些假牌子和低价丸子会加入大量添加剂、防腐剂、色素、香精，虽然我们吃起来口感非常不错，不过建议大家还是少吃。

其四：蟹棒

在超市里看到海欣仿蟹肉棒，其配料表上的成分有25种，除了鱼糜、水、冻蛋白、淀粉之外，其添加剂就有辣椒红、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、醋酸酯淀粉等多种。

根据多项研究证明，蟹棒根本不含任何的蟹肉，添加了淀粉、肉糜、化学添加剂和防腐剂以及人工色素调配而成的一种成分。

其五：红薯粉条

红薯粉条中富含膳食纤维，碳水化合物，钾，磷，烟酸，钙，镁，铁，钠等矿物质，本品味道鲜美，但摄取过多也会造成损伤，食用过量易影响消化代谢速度，引起腹胀便秘，不利于健康。

其六：午餐肉

午餐肉是一种罐制食品，它主要是将我们的猪肉或者牛肉经过加工制作而成，过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现腹痛腹泻、恶心呕吐、胸闷气短、头痛头晕等症状，长期食用甚至会致癌。

它其中添加了很多防腐剂和亚硝酸盐，这些东西能够提升午餐肉的味道，但是过分食用亚硝酸盐会影响人体健康。

垃圾食品的危害：

• 容易发胖

垃圾食品含有大量的油脂，特别是油脂被身体消化得很好，常吃这些食物会导致体内油脂堆积，从而形成脂肪，导致发胖。

• 容易致癌

腌制类的食物含有很高的亚硝酸盐，进入身体之后可以合成亚硝酸铵，腌制类的食物千万不能多吃。

什么零食好吃又健康？

①酸奶

酸奶是膳食中维生素D、维生素A、钙、磷、蛋白质、维生素B2的重要供给来源之一。

喝酸奶的好处主要包括补充优质蛋白质、改善肠道菌群和钙等营养物质、促进消化等。

能够防治腰膝酸软和腰腿痛、预防骨质疏松、因为酸奶当中富含有钙质，并且钙磷比例合适吸收率比较高，因此有着很好的补钙效果。

②黑芝麻

由于黑芝麻内的含钙量比较高，所以能够起到补钙作用，帮助强壮骨骼，另外，黑芝麻也能够润肠通便，降低人体的血糖，增加肝脏和肌肉的糖原含量。

担心自己会得便秘的话，可以多吃一些黑芝麻，黑芝麻可以促进肠道运动，帮助排便，能够预防便秘。

③坚果

坚果中富含油脂，且含有大量不饱和脂肪酸，可有效降低人体中的胆固醇含量，维持血脂、血压、平衡，可帮助润肠通便，也可以治疗便秘以及肠燥。

同时坚果味道都不错，每天适量的吃一些坚果，可以预防身体缺钙，对预防骨质疏松有一定帮助。