如果超过该标准，则有可能出现了高血糖现象。如果不能及时稳定血糖水平，那么极可能会诱发很多的并发症。

而对于血糖升高，饮食占了一大方面，有人认为高血糖不能吃面条，这种说法是真的吗？你对面条又了解多少呢？不妨一同了解一下。

【面条成分】

面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2。

还含有钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等成分。

【面条食用功效】

1.养胃

吃碗温热的面条最有利于营养吸收;，易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净。可以大大减少肠胃疾病的发生，因此，面条成为中国最常见的食品之一。

2.增强免疫力

口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。

3.补充能量

面条中含有丰富的碳水化合物，被人西吸收后能够转化成糖分为机体提供热量。而且面条非常容易消化吸收，食用面条能够较快的补充能量。

4.瘦身减肥

面条的热量比较低，且富含葡萄糖，即使经常食用也会引导起肥胖。因此，被列入减肥食谱中，尤其推荐有减肥需求的人食用。

【面条是碱性还是酸性？】

酸性

食品的酸碱性与其本身的PH值没有关系，是经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类（也就包括你说的面条）。

因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，是人体内酸性物质的来源。所以面条里面即使加了碱，经代谢后还是在你体内形成酸性物质。

1.多尿

患者血糖高，尿糖也升高，产生渗透性利尿作用，导致尿液排泄增多，尤其晚上有些患者会起夜很多次。

2.多食

患者多食易饥，体重下降，虽然进食比平时多，但容易感到饥饿。这是由于糖尿病是一个高消耗性疾病，会引起身体的消耗，出现消瘦。

3.体重骤降

没有其他原因的体重骤降，幅度在较大，这也是糖尿病早期的明显症状。这是因为血液中的糖分无法正常为身体提供能量，开始分解脂肪来供。

于是体重突然在没有明显运动的状况下骤减，而且一般体重基数越大。体重下降的越明显，部分体型比较瘦的人群也有明显的体重减少。

4.视力出现疲劳或者下降

很多糖尿病患者在早期都会出现视力下降或者模糊的现象，这是因为血糖高导致晶体渗透压出现改变，引起屈光度变化导致的。但是控制好血糖的话，视力就会恢复。

对于普通人而言，吃面条是没有问题的，但是高血糖患者就不是了。因为面条是富含淀粉的食物，其中的碳水化合物，其升糖指数不低于糖。

会增加胰岛细胞的负担，影响糖的吸收和代谢，使血糖容易升高。并且面条是一种高碳水化合物的食物，营养物质较低。

单纯靠吃面条只能增强饱腹感，也并不能为人体提供更多的能量和营养。而且，从客观角度分析，长期吃面条容易对血糖造成不利影响。

根据数据显示，面条的升糖指数大约在81GI左右，属于一种高糖类食物。由于碳水化合物较高，进入人体后会被分解成糖分在体内储存，很容易使血糖升高。

1.莲藕

莲藕有着很清脆的口感，搭配很多食材烹制后都有不错的味道，很多人喜爱食用。但是不得不说，莲藕的含糖量也是比较高的。

当中更是含有不少的碳水化合物和淀粉，长期过量食用很有可能导致自己脂肪堆积较多，另外也会比较容易引发血糖的升高。

2.糯米

糯米制成的食物口感虽然好，但患有糖尿病的人要少吃。因为，糯米的淀粉含量过高，且多为支链淀粉。

需要肠胃长时间的消化，到小肠部位时会被迅速吸收，引起血糖升高，不利于血糖水平的控制。

3.蜂蜜

对于女性朋友而言，还能起到美容养颜的作用，但是蜂蜜属于高糖食物。而且它所含有的糖分，是极难被人体吸收的。

因此，对于血糖不稳定的人们而言，食用蜂蜜可能会加重病情。所以，血糖高的人们要远离蜂蜜，这样才能保持血糖水平的稳定。

4.罐头

许多罐头在制作的时候营养都受到了破坏，而且罐头为了有更长的保质期，都需要加入大量的添加剂。

在营养上已经和水果有很大差别了，现在的水果类的罐头产品。其实甜度非常高的，经常吃血糖会升高得很快。

5.蜜饯

高血糖患者在日常生活中，千万不要总是吃一些蜜饯之类的食物。这种食物中所含有的糖含量都是比较高的，而且通常都是用糖腌制而成的。

除此之外，还有的一些物质也很容易引发我们身体出现其他的疾病，所以高血糖要患者尽量远离这一类食物。

6.腊肉

腊肉是属于一种腌制过的的食物，而它在腌制的过程中会加入大量的盐。而糖尿病人如果大量的摄入盐，会让血压不稳而影响血糖。

所以，糖尿病人对腊肉这类腌制过的食物最好要避免，让自己少摄入一些盐，对血糖以及血压稳定有很大的好处。