胃为“仓廪之官”，胃就像仓库一样，我们吃进去的饭都暂时存在胃里，经过胃蠕动进行初步的处理。俗话说“十人九胃”，这个词就是形容现代人十个人中有九个都存在胃病。

      如果胃部的变化，需要通过一些特殊的食材进行调养，最近的时间，有一则报道表示患有胃病的人群，是不能吃豆腐的，那么这种说法是否正确呢？

胃的功能和作用

人体的生命活动，基本的能量来源于饮食。通过对饮食的消化和吸收，获得生命活动的各种人体所需营养。人的消化，是一个非常复杂的系统工程，需要胃、脾，小肠、胆等多个器官共同合作来完成。其中，胃是消化吸收的第一站，也是最基本的器官。胃的主要生理功就是接受和容纳饮食，腐熟，就是胃对饮食物进行初步消化过程。食物经过消化之后呈半液体形态，进入胃窦后就会起到排空食物的作用，然后把这些食物排进十二指肠。

胃病不可以吃豆腐吗？

人在出现胃病后，依然能够食用豆腐，豆腐有很高的营养价值。但应避免一次性过量食用，里面的蛋白质含量丰富，可以补充人体缺少的营养成分，患有胃病的人，食用豆腐胃部很容易消化吸收，可以降低肠胃压力。

一开始的豆腐口感比较差，很少有人喜欢吃，后来伴随发展改造的过程，口感方面慢慢得到改善，一些人开始对豆腐感到情青睐。不少人将豆腐称为素食中的肉类，可见人们对豆腐的评价有多高。

在谷物类食品中，豆腐中的蛋白质与氨基酸水平非常高，是人值得选择的最佳滋补品之一。豆腐内的脂肪成分占比中，不饱和脂肪酸的含量占到78%，而且不存在胆固醇物质，能够以超过95%的效率消化吸收。

豆腐中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。

医生提醒：牢记以下6种食物，对于养胃或胃痛有着很好的作用

1、南瓜

南瓜是一种非常健康的蔬菜，南瓜中含有丰富的纤维素、维生素以及果胶，有助于胃部的消化吸收，促进胃黏膜的生成与修复。而且南瓜能够促进胆汁分泌，不会对胃部造成不良刺激，因此日常养胃不妨试试南瓜汤、南瓜小米粥等。

2、乌梅

乌梅能够保护我们的肠胃，所以，如果你的肠胃不适的话，一定要经常性的多吃乌梅，可以让你身体更加的健康，而且能预防幽门螺旋杆菌！坚持食用有润肠通便、养胃灭菌、修复胃粘膜等作用，还能缓解胃溃疡、胃炎等胃部疾病。

3、猴头菇

猴头菇养胃是真的，其中的一些有效成分对胃酸有抑制作用，食用之后能够缓解胃部疾病，大大增强胃动力，减小肠胃的损伤。在食用的时候可以在其中加入银耳，红枣等食物，养胃的效果更佳。

4、小米

一提起养胃，多数人首先想到的就是小米粥，小米通过高温烹煮之后，粘性发挥最大，原本的营养价值也更易消化吸收，每天饮用一晚，有助于减轻肠胃负担，帮助肠胃消化食物。

5、秋葵

胃不好人在日常生活中经常可以吃一些秋葵，它含有多种维生素与微量元素，可以促进体内毒素的排泄，减轻肠胃负担。另外，还可以帮助修复受损的胃粘膜，增强胃肠动力，改善消化吸收功能，缓解胃肠不适，使胃慢慢好转，预防胃肠疾病。

6、苹果

早上起来最适合吃个苹果了，苹果被称作“全科医生”，它性味温和，含丰富的维生素和微量元素等其他营养成分。可以迅速的中和体内的酸性物质，增强体力和抗病能力，促进胃肠的蠕动，协助人体顺利排出废物。煮孰苹果更可以养胃治腹泻，养冒效果更好。

阅读延伸：养胃的6个误区

1、喝水加点“料”

胃病是一种慢性病，很难在短期内治好，其实缓解胃病最好的方法就是靠“养”，日常可以多吃一点丁香、猴头菇、沙棘、山楂、橘皮、大麦、茯苓等，可以把它们炒干用来泡水喝。

2、饭后喝酸奶助消化

饭后喝酸奶会增加热量的摄入，也起不到助消化的作用。而且刚吃完饭的时候胃酸浓度是比较高的，益生菌进去以后都会挂掉的，没什么用！

3、过量进补

很多人都会过度偏爱进补类食物，认为此类食物吃的越多就越能保证身体健康。这种想法其实是非常片面的，进补类食物的营养价值虽高，但长期过量食用却是很容易因消化负担过重而导致胃部功能受损。

4、喝粥

经常喝粥对胃好，胃病患者不适合天天喝粥，应选择易消化吸收的食物并细嚼慢咽，健康的人更不要长期以粥为主食。

5、吃汤泡饭

有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。

6、吃素会养胃

养胃和吃肉吃荤没有多大关系，如果非要选一个，最好能够选择正常的饮食，不要选择吃素。如果吃素吃的不好，会让人出现营养不良的情况，还会因为摄入过多的膳食纤维，增加肠胃的负担，引起消化不良。

结语：胃部器官的健康对于人体是非常重要的，要想胃部健康，在平时可以多吃以上这几种养护胃部的食材，进行调理，从而达到养胃护胃的作用。